Biologisch geitenvlees

Wil je graag biologisch geitenvlees kopen? Al het vlees dat wij bij JP Puurvlees verkopen is enkel van de beste kwaliteit. Bovendien is een groot gedeelte van ons assortiment biologisch, want wij vinden net als jij dat het respect voor het milieu en het welzijn van dieren nooit uit het oog mag worden verloren. Ben je bijvoorbeeld op zoek naar een geitenrack, schenkel of liever geitengehakt? Dan kun je in onze webshop eenvoudig je geitenvlees bestellen! Ons geitenvlees is afkomstig uit het Gelderse Lunteren.

Lokaal geitenvlees kopen uit Lunteren

In Nederland is biologisch geitenvlees nog niet heel populair. Het vlees is een ‘bijproduct’ van de productie van melk door melkgeiten en wordt daarom vaak aan het buitenland verkocht, waar geitenvlees geliefder is. Wanneer dat niet lukt, wordt het verwerkt in diervoeding. Dat is natuurlijk zonde van vlees dat verder duurzaam en lokaal geproduceerd wordt in Lunteren, Gelderland. Biologisch geitenvlees kopen is in het kader van duurzaamheid dus een goed alternatief voor gebruikelijker vlees, zoals kip of rund.

Hoewel je mensen in Nederland dus minder snel geitenvlees ziet kopen, wordt het vlees in andere landen als een delicatesse gezien. Het is namelijk een heerlijk stukje vlees. Zo wordt het vlees onder meer veel gegeten in Zuid-Europa, het Midden-Oosten, de Antillen, Indonesië, Mexico, India en Afrika. Gebruik het bijvoorbeeld in een kruidig stoofpotje of maak er vleesspiesjes van voor op de barbecue. Biologisch geitenvlees heeft een malse structuur en neemt kruiden goed op, zodat je eindeloos kan variëren met smaken.

Hoe gezond is biologisch geitenvlees?

Naast dat biologisch geitenvlees bijzonder smaakvol is, is het ook eens gezond. Biologisch geitenvlees is erg mager en bevat weinig vet: gemiddeld slechts 3 gram per 100 gram! Dit is aanzienlijk minder dan bijvoorbeeld rundvlees. Ook het aandeel van verzadigde vetten is erg laag. Verder bevat geitenvlees relatief weinig cholesterol, veel ijzer en veel eiwitten. Zeker voor de sportievelingen, die wel wat extra eiwitten kunnen gebruiken, is geitenvlees dus een goede toevoeging aan het voedingspatroon. Bestel dit bijvoorbeeld in de vorm van een geitenbout of een geitenbok.

Hoe bereid je geitenvlees?

Biologisch geitenvlees is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van het stuk vlees dat je kiest. Zachtere delen zoals de geitenrack of het gehakt zijn perfect om kort te bakken of te grillen. Delen die wat steviger zijn, zoals de schenkel of geitenbout, komen juist het best tot hun recht wanneer je ze langzaam laat garen. Denk aan stoven of sudderen, waarbij het vlees heerlijk mals wordt en de smaken zich optimaal ontwikkelen. Door de fijne structuur neemt geitenvlees kruiden en specerijen goed op, waardoor het uitstekend past bij mediterrane en oosterse gerechten.

Biologisch vlees geleverd door heel Nederland

Ben je van plan om biologisch vlees online te kopen bij bioslager JP Puurvlees om het snel in huis te hebben? Wij leveren jouw bestelling binnen 2 à 3 werkdagen. Woon je in Nederland of in Vlaanderen? Wij vinden het belangrijk dat het vlees vers is. Daarom maken we gebruik van gekoeld en diepvries transport. Hierdoor komt jouw bestelling met 100% zekerheid vers aan. Overigens ben je ook van harte welkom in onze fysieke winkel in Schimmert om je bestelling op te komen halen.

Biologisch geitenvlees bestellen?

Biologisch geitenvlees online bestellen doe je uiteraard bij JP Puurvlees! Wil je meer weten over de kwaliteit of oorsprong van ons biologisch geitenvlees, of wil je meer informatie ontvangen over onze bezorgingsdienst? Neem dan gerust contact met ons op. Wij zijn bereikbaar via het e-mailadres info@jppuurvlees.nl of via ons contactformulier op onze website.